炸好的酥肉怎么煮好吃

　　1、（1）.首先将买回来的猪肉清洗干净，切成条状吃起来比较方便拿，猪肉的选择方面，最好的是臀尖肉，肥瘦相宜，也可以选择五花肉或者里脊肉，如果喜欢吃瘦些的就可以选择瘦肉也是可以的。

　　2、步骤1拌匀后倒入料酒腌渍半小时左右去腥。步骤2大碗里倒入干面粉，磕入一个鸡蛋。步骤3加一点清水，用力搅成粘稠的面糊。清水要分多次加入，以面糊能裹住肉片，面糊不流动的粘度最好。

　　3、第一步准备材料，做这道菜需要准备的材料有五花肉，鸡蛋，面粉，淀粉，葱，生姜，胡椒粉。

　　4、炒锅置旺火上，菜籽油烧至七成热时，将裹满蛋淀粉的猪肉逐一放入锅内，全部炸完后，再重炸一次立即捞出；用铝锅将汤烧开，放入炸好的酥肉，同时放入葱、姜、花椒、胡椒和盐，汤开后移于小火上炖至肉烂。

　　5、其实不建议用淀粉和面粉来调配，直接用红薯淀粉来调配面糊要更加好一些，可以让炸出来的酥肉外酥里嫩，特别好吃。

　　酥肉炖菜的做法

　　1、另起锅，倒少许油，油热后放入葱花、生姜丝、八角炒香。倒入部分酥肉，翻炒。添水适量的清水，以没过酥肉为好。大火煮开10分钟后放入洗好的青菜，小火炖制。

　　2、第一步如何做炸酥肉大家可以参考我菜谱，详细介绍的非常详尽。提前准备少量葱末姜末蒜泥，一根莲藕削皮切片，胡萝卜去皮擦成丝。第二步炒菜锅内放入少量植物油，烧开后放入葱末姜末蒜泥进行爆香。

　　3、酥肉烩菜 用料 猪肉料酒盐淀粉＋面粉鸡蛋葱姜白菜木耳粉条莲藕十三香酱油八角辣椒白糖油步骤 1 猪肉切长粗条状，用盐、料酒、十三香、少许白糖拌均稍腌入味。步骤 2 鸡蛋打散加入淀粉和面粉搅拌成面糊，根据粘稠度加水。

　　4、添水适量的清水，以没过酥肉为好。 大火煮开10分钟后放入洗好的青菜，小火炖制。 炖制10分钟后，倒入一汤匙陈醋，倒入陈醋可去油腻。煮开后即可出锅。

　　5、植物小酥肉是一种素食食材，以大豆粉和小麦面为主要材料，口感酥脆，状如肉丝。这种食材可以加入菜肴中增加口感和营养。

　　做好的酥肉怎么弄好吃

　　其实不建议用淀粉和面粉来调配，直接用红薯淀粉来调配面糊要更加好一些，可以让炸出来的酥肉外酥里嫩，特别好吃。

　　（1）.首先将买回来的猪肉清洗干净，切成条状吃起来比较方便拿，猪肉的选择方面，最好的是臀尖肉，肥瘦相宜，也可以选择五花肉或者里脊肉，如果喜欢吃瘦些的就可以选择瘦肉也是可以的。

　　采用香炸粉来

　　面糊，做出来的酥肉口感是最为酥脆的，香炸粉在各大超市中，都能够买到。对猪肉进行腌制的时候，切记往里面不要加入八角粉，这一道食材容易让肉的口感发柴。

　　将炸好的小酥肉捞出，放在纸巾上吸去多余的油。 最后，可以将小酥肉装盘，撒上适量的葱花，就大功告成了。这就是

　　葱香酥皮小酥肉的步骤，简单易学，大家可以试着做一下，享受美食的乐趣。

　　做好的酥肉怎么做汤

　　1、材料：猪肉（后臀尖）300克，鸡蛋3个，水淀粉45毫升，盐10克，啤酒30毫升，葱2段，姜5片，八角2个，桂皮1根，酱油15毫升，白糖8克，白胡椒3克。

　　2、把肉切成条，装到容器里，挤上几滴柠檬汁，再加入料酒，盐，黑胡椒粉，腌至十分钟。然后加入生粉，面粉，盐，胡椒粉，油和鸡蛋一起搅拌成面糊。再放入腌制好的肉条，让每根肉裹满面糊。

　　3、将炒好的食材倒入锅中，加入足够的水。开火煮沸后加入盐和红枣，转小火慢慢煮。步骤4：焖煮出香味 将小酥肉汤继续焖煮20分钟左右，直到猪肉变得酥软。起锅前撒上葱末即可。

　　4、酥肉丸子汤的用料：酥肉100g、丸子120g、葱15g、姜片10g、盐少许、水适量、菠菜70g、白胡椒粉适量、芝麻油适量、火腿肠1根。鸡蛋打散，放少量盐，烙成鸡蛋饼。

　　怎样炖酥肉好吃

　　1、【胡萝卜莲藕炖酥肉】食物提前准备：酥肉300克胡萝卜一根莲藕一节葱末姜末少量、蒜2瓣豆瓣酱一勺植物油、米酒、生抽酱油、盐作法：第一步如何做炸酥肉大家可以参考我菜谱，详细介绍的非常详尽。

　　2、腌肉的时间，在要炖的锅里放入切好的生姜片，葱节，放入八角，花椒，胡椒粉多一点，生抽小半碗，水等最后放完肉再加，水刚好没过肉就好了。盐腌肉的时候已经放了一些，在这里就稍微放点盐就好了。

　　3、酥肉50g 西红柿20g 辅料：油适量 盐适量 酱油适量 步骤：白菜适量。切成段。酥肉适量。西红柿切片。油热，放入蒜瓣，放入西红柿片。炒出水，放入盐，放入水。放入酥肉。白菜放入。

　　4、菠菜炖酥肉的做法 菠菜洗净，切大段。酥肉切小块备用。将洗净切好的菠菜码入锅中，加一点水（不用太多，因为菠菜本身会出很多水），放入一只八角，用大火烧。

　　炖酥肉总脱糊,你知道要如何做才不脱糊吗?

　　1、放油至八成热时，下入切块切片的肉块，中小火翻炒。这一步将是关键环节，需要耐心等待炒出青香，看到肉块的外侧变色时，可翻面再次小火逐渐煸炒，

　　过程中避免焦糊。

　　2、面糊一定要仔细地

　　拌均匀，浓稠要适中，稠了挂糊太厚，炸出来的酥肉容易软塌塌的一点也不酥脆；也不能太稀，不然酥肉会发干变硬。

　　3、步骤 冬瓜，酥肉适量。姜切丝。葱花适量，切段。水开后，放入酥肉 放入冬瓜，接着放入葱花姜丝。出锅前撒入少量的味精。小贴士 冬瓜切薄片。

已经炸好的酥肉怎么炖才好吃（已经炸好的酥肉怎么炖） 本文分享到此结束，希望对大家有所帮助。