带鱼是一种家常菜肴带鱼去腥味的方法如下，带鱼肉质肥厚骨刺少，富含人体必须的多种矿物元素以及多种维生素，是为老人、儿童、孕产妇的理想滋补食物

　　。带鱼照旧一种深海鱼类，基本上没几小我私人

　　见过活的新鲜带鱼。冷冻带鱼虽然整理

　　利便

　　，但总带有浓重的腥味。带鱼要好吃，去腥是要害带鱼去腥味的方法如下！用上“这2个”诀窍，带鱼酥脆没腥味！我们做带鱼的主要要领就是腌制之后油炸，能够最洪流平的去除带鱼的腥味，我们在做带鱼的时间

　　可不要小气

　　葱姜蒜料酒，腌制的时间最好长一些，这样做出来的带鱼才不会有腥味。

　　红烧带鱼

　　By 不做饭只刷碗

　　配料：

　　带鱼 两条、小米椒 2个、老抽 适量、蚝油 适量、醋 适量、白糖 适量、大葱 1小段、蒜 2瓣、姜 适量、花椒粒 适量、花椒粉 适量、五香粉 适量、料酒 适量、精盐 适量

　　烹饪步骤：

　　1.超市选择新鲜带鱼两条

　　2.回来洗净、去掉内里

　　的黑膜

　　3.加入小米辣、葱、姜、花椒粉、五香粉、盐、料酒腌制

　　4.拌匀腌制、盖上保鲜膜、放入冰箱、腌制（由于

　　我是晚饭吃、以是

　　在冰箱里腌制了五个小时、制品是很入味）

　　5.准备葱姜蒜、老抽、蚝油、盐、白糖、醋拌匀提前准备好（虽然准备一小块红99、厥后没有放、可以不放）

　　6.锅中热油、带鱼需要炸两遍、

　　7.带鱼炸制金黄、备用

　　8.锅中留底油、放入葱姜蒜小米辣、加入一小碗水、放入备好的碗汁、烧开

　　9.水开后放入炸好的带鱼

　　10.烧制汁浓稠后装盘即可

　　烹饪小贴士：

　　1、过敏者慎食带鱼

　　中医以为

　　带鱼属于发物，有皮肤疾病，湿疹症，过敏症的患者，慎食带鱼，以免加重病情。

　　2、服用止咳药时不要吃带鱼

　　服用止咳药者不要吃带鱼，以免引起组胺过敏反映，导致患者泛起皮肤潮红、结膜充血、头晕、心跳加速、荨麻疹等不适症状。

　　3、痛风，出血性病人最好别吃带鱼

　　带鱼嘌呤含量高，容易加重痛风症状，带鱼还含有抑制血小板凝集的物质，出血性病人多数伴有凝血因子缺乏，若是

　　再食用带鱼，会加重出血症状。

　　各人有什么做带鱼的小妙招吗？

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