准备材料

　　要做出一碗美味的炸酱面，首先要准备好以下材料:

　　猪肉末（200克左右）

　　豆瓣酱（60克左右）

　　大葱（适量）

　　姜末（适量）

　　蒜末（适量）

　　油（适量）

　　盐（适量）

　　糖（适量）

　　老抽（适量）

　　生抽（适量）

　　准备好这些材料之后，我们的炸酱面肉酱就可以开始 *** 啦！

　　炒制肉酱

　　首先，我们需要将锅烧热，放入适量的油，再加入切好的葱姜蒜翻炒出香味。

　　接下来，加入猪肉末，煸炒至变色，然后加入豆瓣酱翻炒出红油。为了增加肉酱的鲜味，我们可以加入一些老抽，翻炒均匀。

　　接着，加入适量的水，烧开后转小火煮炖10分钟左右，使肉烂入汤中，同时也让汤有更浓郁的肉香味。加盐，适量的糖和生抽来调味，煮至浓稠即可。

　　放入炸酱面中

　　肉酱炖好之后，我们就可以将它放入炸酱面中享用啦！

　　先将煮好的面条沥干水分，放入碗中，再将炒好的肉酱放在面条上面。

　　为了让炸酱面更加美味丰富，我们可以在肉酱上面加上葱花，甚至还可以加一些香菜叶子和辣椒油，这样口感更加丰富。

　　好啦，这道美味的炸酱面肉酱就做好啦！一口下去，肉香味浓，汤汁浓稠，口感柔软，真是太美味了！