为什么要做不辣的麻辣烫？

　　对于大部分人来说，麻辣烫都是辣味十足的美食，但是对于一些人来说，辣味并不是他们的菜，那么如何满足不喜欢辣的人的口味呢？在这里，我们会分享一些不辣的麻辣烫的做法，让不喜欢辣的人也能品尝到这道美食的美味。

　　如何做不辣的麻辣烫？

　　要想做不辣的麻辣烫，我们需要先了解这道菜的基本做法。麻辣烫的主要配料是豆皮、藕片、腐竹、木耳、牛肉、羊肉、豆腐、面筋、虾滑等等，再加上大量的花椒、辣椒、姜蒜等香料，制成了麻辣浓郁的汤底。如果我们不想要辣味，我们可以将花椒和辣椒减量或替换掉，同时加入一些其他的调味料，以增加汤底的鲜美度。比如说可以加入十三香、料酒、酱油等等，这些调料能够为汤底带来独特的味道。

　　如何选择不辣的食材？

　　除了减少花椒和辣椒的使用量和加入其他的调料外，我们还可以选择一些不辣的食材来 *** 不辣的麻辣烫。例如，我们可以选择豆腐皮、南瓜条、土豆片等蔬菜作为主要食材，这些食材不仅营养丰富，也能起到增加口感的作用。可以选择牛肉、羊肉、虾滑等食材作为主要蛋白质来源，这些食材的味道较为鲜美，也不带辣味，在口感上可以更加满足不喜欢辣的人。

　　总之，对于不喜欢辣的人来说，在做麻辣烫的时候需要注意减少辣椒和花椒的使用量以及加入其他的调味料，选择不辣的食材 *** 麻辣烫，既能满足自己的口味，又能品尝到这道美食的鲜美。