干锅土豆片的家常做法

　　步骤：准备好原材料。腊肠入锅煮熟。土豆和莲藕切成片，用清水泡着。洋葱切成宽条、红椒怯场块、青蒜苗切成段。杭椒切成小圈。生姜、大蒜切成片。腊肠切成片。豆瓣酱剁细。

　　五花肉切片、土豆切片、洋葱切丝、青椒切圈、甜椒切丁。锅中放油，倒入姜片、葱花、蒜瓣，大火煸香。倒入肉片，炒至五花肉变色。加入辣椒酱、生抽、料酒、盐，翻炒均匀，放入土豆片。

　　香辣干锅土豆片的做法步骤 土豆削皮洗净，元葱、尖椒、胡萝卜分别洗净备用。 调料准备好。 将土豆切成2mm左右厚的片，过两遍冷水，捞出沥干水分。 元葱、尖椒、胡萝卜切成片备用。

　　干锅土豆片家常做法

　　1、做法：五花肉切片，土豆切厚片，洋葱切条，牛角椒切条如果五花肉有膻味，可以先用料酒姜片腌制一下。土豆片煎至两面金黄捞起备用。锅内倒少许油，把五花肉片煎至表面金黄，下姜片和蒜瓣翻炒出蒜香味。

　　2、香辣干锅土豆片的做法步骤 土豆削皮洗净，元葱、尖椒、胡萝卜分别洗净备用。 调料准备好。 将土豆切成2mm左右厚的片，过两遍冷水，捞出沥干水分。 元葱、尖椒、胡萝卜切成片备用。

　　3、五花肉切片、土豆切片、洋葱切丝、青椒切圈、甜椒切丁。锅中放油，倒入姜片、葱花、蒜瓣，大火煸香。倒入肉片，炒至五花肉变色。加入辣椒酱、生抽、料酒、盐，翻炒均匀，放入土豆片。

　　4、干锅土豆片最正宗的做法如下：主料：土豆4个、洋葱半个、蒜适量。辅料：生抽1勺、白糖半勺、盐半勺、郫县豆瓣酱1大勺、白芝麻5克、干辣椒数个、葱花适量。准备材料，土豆削皮切片，不用切太薄。

　　干锅土豆

　　1、步骤一：把土豆清洗干净，然后去皮，切片，将切好片的土豆用水清洗过一遍，然后控干水分，这里最好是用刀削皮，因为这样可以保证了土豆的新鲜度，水烫过外皮的土豆没那么新鲜。

　　2、这道干锅土豆，用到的食材可不少，所以它才开胃好吃。其中，葱姜蒜切片；青红椒切菱形片土豆去皮后，切大约6毫米厚的厚片，太薄了土豆片容易碎。

　　3、干锅土豆片 用料：五花肉50-100克、土豆2个、蒜瓣2个、姜片2片、干辣椒7个左右、花椒半勺、牛角椒1个、豆瓣酱1勺、洋葱半个、盐适量。

　　4、锅内烧油，在等待油热的时间，先把土豆控一下水，油温烧至五成热时放入土豆片，小火炸1分钟左右，炸至金黄色，捞出控油。接着开始烹饪，我们以前做过万能干锅酱，家里有的话直接用上很合适，没有的话也没关系。

干锅土豆片家常做法 土豆干锅的家常做法 本文分享到此结束，希望对大家有所帮助。