微波炉菜谱

　　微波炉菜谱—懒人鸡翅做法

　　鸡翅洗净去毛，加料酒，生抽腌制30分钟左右，

　　将腌制出的多余水分倒掉，在碗里加入所有的佐料。同时红薯切片倒入鸡翅中，搅拌均匀。用保鲜膜覆盖包好。放入微波炉，中高火转15分钟。取出即可。

　　鸡翅入味程度和腌制时间长短有关。如果没时间腌制可以省去这一环节，做好了鸡翅后准备蘸料。加入佐料搅拌的时候要均匀，保证所有鸡翅和红薯都沾上，不然容易发干。红薯也可用蘑菇，土豆等代替。

　　微波炉菜谱—孔雀开屏鱼的做法

　　香菜和香葱洗净，香葱切段，香菜摘取形状完好的叶子，其他部分切段备用；小米椒切成辣椒圈，青辣椒切斜刀片后去籽，把小米椒嵌入其中备用；鳊鱼洗净切去头、鱼鳍和尾，从鱼身背部下刀，每隔1厘米左右切花刀，切断鱼骨的同时仍保持鱼腹相连。

　　鳊鱼用料酒、食盐、植物油和胡椒粉腌制10分钟，先将姜片和葱段平铺于盘中，然后将鱼身、鱼头和鱼尾摆于盘中，摆成孔雀开屏的形状，最后加入高汤，盖上保鲜膜留孔，放入微波炉中，选用中火加热10分钟。

　　取出后，去掉保鲜膜，把步骤1中镶嵌好的青红辣椒摆放在每一段鱼肉上，香菜叶子嵌入到相邻两片鱼肉之间，香菜段铺在鱼腹位置，淋上蒸鱼豉油，再入微波炉，用中火加热30秒即可。

　　使用变频中火力烹调，鱼肉滑嫩口感佳！这绝对是美轮美奂的感觉！摆盘还可以发挥自己的想象力，让鱼儿看上去更加美艳！终于可以扬眉吐气露一手了！

　　微波炉菜谱—土豆照烧鸡腿的做法

　　土豆洗干净，用叉子在表面戳很多洞洞，以便散热。这一步特别能释放压力，强烈建议不要省略。

　　在土豆表面薄薄抹一层盐，用浸湿的厨房纸包起来。没有厨房纸，用了餐巾纸也一样。放进微波炉，用高火叮9～15分钟。土豆大小不同，需要的时间也不同，以用叉子可以轻松戳进为准。

　　微波炉处理土豆的同时，把照烧鸡腿－》番茄－》奶酪片－》葱花依次切成小丁－》小块－》小丝－》小末。

　　这时土豆差不多熟了，取出来去皮，切1cm左右的小块。注意，土豆内部很烫，要小心烫伤。

　　将土豆，鸡腿肉，西红柿拌在一起，找一个可以放进微波炉的高逼格容器，一层土豆肉一层芝士的铺满。表面再随意铺一些芝士。

　　神奇的一步来了：放进微波炉转4～6分钟，至表面的芝士融化。取出来，撒上葱花，完成。