水果有好几种不同的种类，我们如果了解这些种类就能吃的更好，更健康，接下来就一起来看看吧。

　　怎么挑选红心柚

　　首先，要选“不倒翁”即上尖下宽，颈短的柚子最好，底部如果是平面的更佳。

　　还可从眼观、比重、手感等方面筛选优质柚子。

　　如果柚子皮细洁，表面油细胞呈半透明状态，颜色呈现淡黄或橙黄的，说明柚子的成熟度高，汁多味甜。

　　柚子皮的厚度决定柚子的甜度和水分。

　　同样大小的柚子，要挑选分量重的。

　　其次，要用手摸柚子皮的光滑度，用力按压时，不易按下的，说明囊内紧实，质量好。

　　如果个体大而分量轻的，则粗糙的柚子皮很厚肉少，味道不好。

　　此外，柚子是上尖下宽、底部扁圆，选颈短底平的柚子较好;还可以用手挤压，不易按下的，说明瓤紧实，肉是又甜又嫩。

　　上尖下宽是柚子的标准型，其中选扁圆形、颈短的柚子为好(底部是平面更佳)。

　　这是因为颈长的柚子，囊肉少，显得皮多。

　　我们都知道，柚子皮是含有一定苦味，所以大家在食用过程中一定不要食用到白瓤以及果皮，这样在一定程度上可以减少柚子的苦味。

　　同时这种水果并不适宜过量食用，这一点也是需要重视的。