什么是盐焗鸡翅

　　盐焗鸡翅是一道口感香脆嫩滑的传统美食。相较于普通的鸡翅来说，盐焗鸡翅具有更加浓郁、特别的味道，而且健康无污染。盐焗鸡翅的做法有多种，而其中最经典的做法便是盐焗，用盐包裹着鸡翅，烘烤后即可以享用了。

　　准备工作

　　在进行盐焗鸡翅的 *** 前，需要先准备好一些材料和用具。首先，需要购买新鲜的鸡翅，每只重量在20克左右。其次，需要准备好适量的食用盐、大葱、姜片以及调味料，如料酒、鸡精和生抽等。然后，需要准备好烤箱和烤盘，在烤盘上敷上一层锡箔纸或烤纸，这样可以使清洗更加方便。最后，可以选择自己喜欢的调料和蘸酱，如辣椒碎、孜然粉、沙茶酱等等。

　　盐焗鸡翅的 *** 步骤

　　1. 准备工作完成后，在一只大碗里放入鸡翅，加入确切的调料，如料酒、盐、鸡精、生抽以及姜片和葱段，拌匀后静置30分钟。

　　2. 将烤箱预热至180 ℃，待烤箱温度升至设定温度后，取出鸡翅，用厚实的锡纸把鸡翅完全包裹起来。

　　3. 将包裹好的鸡翅放入预热好的烤箱里，烤制时间约为40分钟左右。

　　4. 待烤过的鸡翅取出后，启开锡纸，将金黄色的鸡翅摆在盘子上，然后可以选择自己喜欢的调料和蘸酱，配上热饭即可食用。

　　盐焗鸡翅的小贴士

　　1. 对于调料的选择，可以尝试使用不同的调料来增添鸡翅的口感，以达到更好的味道效果。

　　2. 盐焗鸡翅在烤制过程中需要频繁翻动，以达到更加均匀的烤制效果。

　　3. 对于鸡翅的大小和种类，可以自己根据喜好进行选择，也可以根据自己的人数和口味适当的进行调整。

　　4. 盐焗鸡翅的 *** 需要耐心，在每个步骤上都要认真细致。盐焗鸡翅的味道有多种不同的变化，可以根据自己的喜好尝试和创新。