准备材料

　　*** 微波炉蛋糕的材料非常简单，只需要准备鸡蛋、面粉、白糖和牛奶即可。以一般的家用微波炉来说，蛋糕的 *** 量推荐在200g左右，用一个直径不大于15cm的容器即可。

　　蛋糕 *** 过程

　　首先，将鸡蛋打入一个大碗内，加入适量的白糖，搅拌至糖完全融化。接着，再将适量的面粉和牛奶加入，搅拌均匀，以免出现结块。如果喜欢带香味的蛋糕，可以在面粉中加入一些香草粉或可可粉进行调味。 *** 好的蛋糕糊应该比较顺滑、无颗粒和气泡。

　　微波炉蛋糕的烤制

　　蛋糕糊 *** 好后，需要将其倒入刚才准备的烤盘内。为了防止过程中蛋糕糊泡涨，可以将盛放蛋糕糊的容器放入微波炉内转热3-4min，这样就能够将部分的水蒸发掉，从而有效避免发生蛋糕糊泡涨的现象。待微波炉预热好后，将蛋糕盘放入，以800/1000W火力烤制3-4min。判断蛋糕烤制是否完备的 *** 非常简单，如果表面呈金黄色并有些松散，用筷子插入中心，再 *** 时无蛋糕粘附，即表示做好了。这时，用挡板把蛋糕盘取出，放至凉拌亚光或温拌热度下，即可食用。