之一步：准备工作

　　开个美团外卖店需要先进行充分的准备工作。首先要确定要开哪种类型的外卖店，是主打烤串还是炸鸡汉堡？其次，需要了解所在地的外卖市场情况，看看竞争激烈程度以及消费者的需求。再次，需要考虑选址问题，选择在哪个地区开店才能吸引更多人。最后，还需要了解美团外卖平台的使用流程，熟悉操作规则以便后续的运营与管理。

　　第二步：选择菜品与突出特色

　　选择好菜品后，可以在其中添加一些独特的风味，突出自己的特色，吸引到更多的消费者。比如可以在烤串中添加一些独家调料，做出特别的口味。或者在炸鸡汉堡中添加一些时令特色食材，如秋季时可以加入南瓜，冬季则可以加入排骨，让消费者一吃就能感觉到不同的美味。选择好菜品后，需要对照美团外卖平台上的菜品分类，将菜品合理分组，方便顾客查找并下单。

　　第三步：进行宣传推广

　　在美团外卖上开店需要积极进行宣传推广。可以通过美团外卖提供的活动优惠来吸引更多顾客。可以多发布一些优惠信息和美食图片，让顾客对菜品产生更多的兴趣。在社交平台上也可以免费宣传，发一些店内环境和菜品图片，以及店铺推广语。另外，还可以采用红包、折扣等优惠策略，吸引更多的新顾客。总之，需要不断地进行宣传推广，让更多的顾客知道你的店铺，并愿意下单消费。