怎样做好吃的清炖黄花鱼?

　　做这道菜的材料。2生姜切成小片备用。3把油加热到六成热时，放入八角和生姜片炒香。4烹入适量的酱油。5再加入适量的料酒烧开。6最后加入适量的清水，能没过鱼即可。7把洗净的黄花鱼放到锅中。

　　准备工作：洗净黄花鱼，去除内脏、鳞片和鱼头。 炖鱼：将鱼身切成块状，加入适量的葱姜末和料酒，放入锅中，加水没过鱼块，放入料包。装好盖子，炖20-30分钟左右（时间可以根据自己的口感调整）。

　　清炖黄花鱼的家庭

　　方法：食材准备：（1）小黄花鱼5斤。（2）姜丝、蒜片。（3）料酒。（4）食用盐。

　　方法：（1）锅中加入50毫升料酒。（2）黄花鱼下锅，点火。（3）加入姜丝、蒜片。

　　把黄花鱼收拾干净，划刀。热油，爆香葱姜蒜。放入黄花鱼。先后烹入料酒醋。加适量的生抽。加入清水，烧开后加盐调味，炖制5分钟。翻面再炖制3分钟。加味精提鲜。旺火收汁后，即可关火。

　　将黄花鱼去鳞和内脏，冲洗干净；将荜拨、砂仁、陈皮、胡椒捣碎，加水煮汁。锅内放一点点油，记住一点点，还有要热锅冷油，下入葱及姜丝，随后倒入凉水，将鱼放进，没过，大火烧开，加入调料盐、料酒就行了。

　　怎么炖黄花鱼好吃又简单

　　将

　　鱼宰

　　，去内脏洗净后放入沸水中略烫，取出备用，大葱、红尖椒、香菇切丝，姜切片。将烫好的黄花鱼撒上葱片、姜片、盐、料酒，上笼蒸8分钟取出，淋入豉油汁，再撒上切好的葱丝、红椒丝、香菇丝。

　　家炖黄花鱼的家常做法

　　如下：黄花鱼洗净切段，撒盐腌制至少半小时。葱姜蒜切段切片，加1勺花椒粉，适量生抽，1/2勺八角粉，1/2白糖，加适量凉水搅拌均匀待用。

　　将活黄花鱼刮去鳞，掏净内脏及鳃，洗净。在鱼身两面剖上斜直刀，用精盐腌渍。猪肥瘦肉切丝、青菜切段。炒锅内加花生油、中火烧至六成热（约150℃）、用葱段。

　　鱼清理干净，撒一点淀粉拌一下。葱切段，姜切片，蒜切两半。坐油七成热下鱼两而煎黄，不粘的处理方法是抹姜再倒油。煎鱼的油一般我是倒掉，也没多少，换一点新油煸葱姜蒜大料出香味。

　　炖黄花鱼怎么做好吃,炖黄花鱼的家常做法

　　1、黄花鱼去鳞、去内脏，洗净备用。 炒锅放少许油，加入姜丝葱段爆香； 加入黄花鱼煎至两面金黄； 加入料酒，生抽，老抽，盐，糖适量，加入足够的水，大火烧开； 将炖锅换锅后转小火，炖约30分钟左右。

　　2、步骤：黄花鱼处理：将黄花鱼洗净，去鳞、去鳃、去内脏，切成适当大小的块状备用。姜葱处理：姜切成片状，葱切成段状备用。炒鱼块：锅中倒入适量的油，烧热后放入姜片和葱段，煸炒出香味后放入鱼块，煎至两面金黄。

　　3、

　　方法 将活黄花鱼刮去鳞，掏净内脏及鳃，洗净。在鱼身两面剖上斜直刀，用精盐腌渍。猪肥瘦肉切丝、青菜切段。炒锅内加花生油、中火烧至六成热（约150℃）、用葱段。

　　4、将切好的黄花鱼块放入锅中，加入适量的清水，烧开后转小火炖煮15分钟。装盘 将炖好的黄花鱼盛入盘中，撒上适量的香菜即可。小贴士 黄花鱼肉质细嫩，易烂，所以炖的时间不宜过长，否则会影响口感。

　　5、家常炖小黄鱼的做法如下：小黄鱼处理干净备葱段姜片蒜片八角2个。小黄鱼晾干撒淀粉

　　匀。锅烧热倒油八成热时放鱼煎制。两面煎至金

　　鱼出锅。

　　炖黄花鱼怎么做好吃?

　　家常炖小黄鱼的做法如下：小黄鱼处理干净备葱段姜片蒜片八角2个。小黄鱼晾干撒淀粉

　　匀。锅烧热倒油八成热时放鱼煎制。两面煎至金

　　鱼出锅。另起一锅倒少许油放入葱段姜片蒜片和八角中火煸炒出味。

　　黄花鱼宰

　　后去鳞、去腮、去鳍、去内脏，清洗干净。再在鱼背上划上几刀。大葱切葱花，姜切丝，干辣椒切段，香菜切末。热锅倒油中火烧热，放葱花、姜丝、干辣椒段爆出香味。

　　放入腌制好的黄花鱼 依次加入料酒、白醋、大酱、白糖，加入足够热水炖。炖煮期间，根据汤汁咸淡加入盐调味，不时用汤勺舀起汤汁淋在鱼身上入味。炖至汤快收干可以出勺。

　　炖黄花鱼怎么做好吃

　　1、放入腌制好的黄花鱼 依次加入料酒、白醋、大酱、白糖，加入足够热水炖。炖煮期间，根据汤汁咸淡加入盐调味，不时用汤勺舀起汤汁淋在鱼身上入味。炖至汤快收干可以出勺。

　　2、黄花鱼宰

　　后去鳞、去腮、去鳍、去内脏，清洗干净。再在鱼背上划上几刀。大葱切葱花，姜切丝，干辣椒切段，香菜切末。热锅倒油中火烧热，放葱花、姜丝、干辣椒段爆出香味。

　　3、分钟以后加入少许鸡精，撒上葱花点缀一下，一道鲜嫩可口的炖小黄鱼就做好了。酸汤炖肥牛 准备一把金针菇，切去根部用手撕成条，清洗干净备用。

　　4、家炖黄花鱼的家常做法

　　如下：黄花鱼洗净切段，撒盐腌制至少半小时。葱姜蒜切段切片，加1勺花椒粉，适量生抽，1/2勺八角粉，1/2白糖，加适量凉水搅拌均匀待用。

　　5、炖黄花鱼 原料 黄花鱼1000克。 猪肥瘦肉

　　方法 将活黄花鱼刮去鳞，掏净内脏及鳃 特点 鱼肉软绵，烂而不糜 快速 导航

　　方法 特点 原料 黄花鱼1000克。 猪肥瘦肉、青蒜、青菜各100克。

　　6、鱼清理干净，撒一点淀粉拌一下。葱切段，姜切片，蒜切两半。坐油七成热下鱼两而煎黄，不粘的处理方法是抹姜再倒油。煎鱼的油一般我是倒掉，也没多少，换一点新油煸葱姜蒜大料出香味。

怎么炖黄花鱼最好吃（怎样炖黄花鱼才好吃） 本文分享到此结束，希望对大家有所帮助。