木薯怎么做好吃...

　　1木薯怎么做好吃

　　木薯怎么做好吃

　　木薯怎么做好吃，食物是我们生活中不可缺少的部分，大家也都知道，每种食物的营养成分与价值都是有差异的，而很多食物中含有的成分也是我们人体所需的物质，以下了解木薯怎么做好吃。

　　木薯怎么做好吃1

　　木薯糖水

　　1、把木薯的外皮清除干净，切成小块状。

　　2、把切好的木薯放进锅里，加入清水，清水要遮盖过木薯的表面，然后开始开火煮。

　　3、把木薯煮到稍微有点软了，就可以加入适量的糖，然后关小火力慢慢煮熟即可出锅了。

　　炸甜木薯

　　1、准备好木薯切片，去皮的花生，小鱼干泡软然后沥干水分。

　　2、把切好的木薯放进油锅中炸至金黄色捞起来，然后接着炸小鱼和花生。

　　3、在锅中加入适量的水和糖，煮成浓稠的状态就可以了。

　　4、最后把炸好的木薯，花生，小鱼一起放进取搅拌就大功告成了。

　　炒木薯

　　1、先把木薯的外皮剥干净，然后放进水中煮，把木薯的皮煮裂开就捞起来。

　　2、把煮好的木薯剥开皮，切成一小块，直接倒入烧热的.油锅里，加上酱油，盐葱，炒均匀就可以了。

　　木薯怎么做好吃2

　　木薯做法

　　一、炸甜木薯

　　主料：木薯适量

　　调料：花生适量、小鱼干适量、糖适量

　　做法：

　　1、把材料准备好木薯切片（薄的），小鱼干泡软然后沥干水分，花生也可以去皮。

　　2、把木薯片下锅炸至金黄色。

　　3、把炸好的的木薯片捞起。然后再炸小鱼干和花生。

　　4、把适量的水倒进锅了然后倒入适量的糖至融化。溶化后，液体会变得浓稠就关火。

　　5、把焦糖瞬速得到入炸好的木薯片，花生和小鱼干。然后一定要快速的搅拌。

　　6、搅拌后，这样就可以吃了。

　　二、火腿木薯炒兰豆

　　主料：木薯1条、兰豆约50克、西芹约50克、火腿约50克

　　调料：红萝卜片12片、盐适量、糖1/4小勺、胡椒粉1/4小勺、料酒1大勺

　　做法：

　　1、把木薯切成片，用清水泡一小时；

　　2、把红萝卜压花、芹菜斜成成段、兰豆对半切、火腿切成片；

　　3、将半锅水烧开，加适量油、盐，将红萝卜、芹菜、兰豆稍焯一下水，焯好后滤水；

　　4、再利用刚才的那锅水再烧开，将木薯片焯水；

　　5、木薯片焯完水后捞起，放进冷水里泡，再滤水；

　　6、另起锅，把火腿爆香，出锅备用；

　　7、再起锅，锅热放油和蒜头姜片，爆香；

　　8、倒入火腿、木薯、红萝卜、兰豆和西芹，点放精盐、胡椒粉和一点点糖，撒适量料酒，快速兜匀即可出锅。

　　三、甜心木薯

　　材料：木薯、幼糖

　　做法：

　　1、木薯洗净去外皮，切成适量大小滴块状。

　　2、把切好的木薯块放进煮锅中，倒入清水遮过木薯表面1、2寸。

　　3、煮至木薯稍有点软，放进适量的幼糖。如水变少，可增加少许。

　　4、用小火慢煮至木薯至熟即可。

　　木薯怎么做好吃3

　　1、木薯的食用功效

　　群世界所产的木薯有将近65%是用与人类食物，热湿带低收入的农户家庭的主要食用作物，由于木薯容易腐败，木薯在收获之后都会尽快的加工成木薯粉，木薯颗粒以及木薯干片，这三种人类都可以食用。

　　2、木薯怎么吃

　　（1)炒木薯

　　食材：木薯，食用油，盐，酱油，大蒜，生葱。

　　做法：

　　1、木薯清洗干净，切段，放在蒸锅里蒸熟。

　　2、蒸熟后的木薯段进行冷却，切下快，葱切花，蒜切碎。

　　3、锅中放食用油，加入蒜末，爆炒至香，加入木薯粒，继续翻炒。

　　4、在翻炒至木薯呈几面带黄时加入少量水，焖几分钟或继续翻炒至水分干，加入适量的盐调味，即可出锅。

　　（2)冰糖木薯

　　食材：木薯，冰糖，水。

　　做法：

　　1、木薯去皮洗净，切小块。

　　2、木薯块放入锅中，加适量的水，大火烧开，煮20分钟。

　　3、待木薯熟透之后加入冰糖，继续煮10分钟，至冰糖融化即可食用。

　　3、木薯的药用功效

　　木薯是我国植物图谱中收录的有毒植物，这种植物虽然有毒，但是其药用价值也不容忽视，木薯苦、寒、心经。主要的功效是消肿解毒，常用于痈疽疮疡，瘀肿疼痛，跌打损伤、外伤肿痛、疥疮、顽癣等症。

　　4、木薯的饲用价值

　　木薯的块茎富含淀粉，因此，常备加工成块根淀粉，是 *** 淀粉类饲料的主要原料之一，在热湿带地区，农户还用木薯的叶来加工成饲料，主要用以猪，牛，马，羊等家养动物的饲养。

　　5、木薯的工业价值

　　木薯富含淀粉，因此，其具有工业加工价值，主要用来发酵加工成酒精、柠檬酸、谷氨酸、赖氨酸、木薯蛋白质、葡萄糖、果糖等，些产品在食品、饮料、医药、纺织（染布）、造纸等方面均有重要用途，我国木薯主要用来做饲料和提取淀粉。

　　6、吃木薯怎么预防中毒

　　1、木薯大多含毒，劣质品种所含毒素更大，因此食用的木薯更好选取优质少毒或无毒者。

　　2、新鲜木薯白色或淡红色的内皮所含毒素占全部毒素的90%左右，因此在食用前一般宜将这层内皮清除掉，以减少中毒的发生。

　　3、烹煮木薯更好将锅盖打开，以利于毒素挥发，能较好的防止中毒的发生。

　　4、煮熟的木薯若能置于长流水中浸泡3-5天，中毒的可能性就更小了。

　　5、煮木薯所剩的汤水不宜食用，也不宜给牲畜饮用，以防中毒的产生。

　　7、吃木薯注意事项

　　1、木薯剥皮可去毒：食用木薯前应把木薯剥皮并切成片，然后再通过烘烤或煮等 *** 烹制，经过这样加工后的木薯是可以放心食用的。而经过加工的其他木薯制品，如木薯淀粉、木薯条或木薯粉都几乎不会对人体造成危害，因为加工过程中有毒物质已被去掉。

　　2、木薯忌与柿子同吃，同时食用可使肠胃出血或造成胃溃疡。

　　3、在食用木薯前去皮，用清水浸薯肉，使木薯中的有毒物质溶解。一般泡6天左右就可去除70%的氰苷，再加热煮熟，即可食用。

　　4、挑选木薯的时候，优先挑选纺锤形状的木薯。表面看起来光滑，烂木薯有毒不要挑；闻起来没有霉味，不要买表皮呈黑色或有褐色斑点的木薯。

　　2怎么煮木薯

　　木薯洗干净以后放到锅里用小伙慢煮，大概要煮40分钟左右用筷子扎一下，我手能扎动了就说明已经煮熟了。

　　3木薯要蒸多少分钟才熟 木薯要怎么煮好吃

　　木薯是我们大家很多人都很熟悉的食物，同时很多人也都知道木薯在生的情况下是有毒的，所以吃的时候是要煮熟的，那么木薯要蒸多少分钟才熟？木薯要怎么煮好吃？

　　木薯要蒸多少分钟才熟

　　木薯蒸多久其实是不规定的，要看木薯块头大小，一般情况下20分钟左右就可以了，我们在蒸制的时候可以用筷子戳一戳来判断木薯到底蒸熟了没有，通常能简单的戳进去就表明已经熟透了，反之则还需要在煮一段时间。生木薯是有毒的，所以我们在食用的时候一定要将其蒸熟或者煮熟，这样才会健康有保障。将买回来的木薯去皮清洗干净，然后用清水浸泡几个小时在放到蒸笼里面蒸熟了吃就可以了，蒸的时候也可以带皮蒸，吃的时候将皮去掉就可以了。木薯是三大薯类作物之一，被称为是“淀粉之王”，它极为容易栽培，产量高，受到很多地区人们的喜爱。

　　木薯要怎么煮好吃

　　煮制 *** 一：1、平时煮木薯时需要准备默数500克，清水适量，食用油适量，糖粉也要适量准备一些。2、把准备好的木薯去掉外皮，然后切成段状，直接把它放在锅中，加清水煮至煮开以后再煮十多分钟，然后取出，去掉水分，用手把它掰成小块。3、在炒锅中放油，把煮好的木薯放在热油锅中炸至炸到表面干硬或金黄以后，捞出沥掉油脂放在盘中，最后撒上糖粉就可以食用。

　　煮制 *** 二：1、木薯平时可以做成甜品，食用 *** 时需要准备木薯适量，冰糖或者白砂糖适量。2、把准备好的木薯去掉外皮以后用清水洗净，然后再切成大小均匀的块状，直接把切好的木薯块放到煮锅中，加入清水，让清水没过木薯表面1到2寸，盖好锅盖以后开火煮制。3、等锅开以后要把火力调小，煮制5到10分钟，把准备好的冰糖或者砂糖放入到锅中，调匀以后再煮制五分钟左右，关火取出以后，锅中的木薯就能取出食用。

　　木薯一定要泡水才能吃吗

　　是的，因为木薯是有毒的，一般需要泡5－6天以上。一般情况下，泡木薯的时间尽量达到5－6天以上再吃，相对更为安全，木薯当中含有生物的毒素，如果没有进行浸泡清除直接使用，很容易引起身体中毒的反应，危及健康。若要食用木薯，要将其进行浸泡，浸泡的时间过短，木薯当中的有害物质往往不容易及时的溶解到水液当中，或者溶解的幅度和程度有限，使得更多的有害物质储存在木薯当中。为了饮食的健康，在食用木薯之前一定要进行充分的浸泡，用清水完全没过木薯，进行长达5－6天的浸泡，往往能够在很大程度上使木薯当中的有害成分溶解到水液当中。

　　木薯有毒吗

　　有毒。尽管木薯的块根富含淀粉，但其全株各部位包括根、茎、叶都含有毒物质，而且新鲜块根毒性较大。因此在食用木薯块根时一定要注意。木薯含有的有毒物质为亚麻仁苦苷，如果摄入生的或未煮熟的木薯或喝其汤，都有可能引起中毒。其原因为亚麻仁苦苷或亚麻仁苦苷酶经胃酸水解后产生游离的氢氰酸从而使人体中毒。一个人如果食用150～300克生木薯即可引起中毒，甚至死亡要防止木薯中毒，可在食用木薯前去皮，用清水浸薯肉使氰苷溶解。

　　4木薯怎么煮才没有毒

　　木薯怎么煮才没有毒

　　木薯怎么煮才没有毒，很多人在生活中都是比较喜欢吃木薯的，木薯直立灌木，高1.5-3米;块根圆柱状。叶纸质，轮廓近圆形，掌状深裂几达基部，裂片3-7片，以下了解木薯怎么煮才没有毒。

　　木薯怎么煮才没有毒1

　　剥掉外皮，洗净后再煮熟就可以吃。

　　木薯在吃之前一定要削皮，而且要放入到清水中浸泡一个小时，木薯的毒性主要集中在根茎部位，所以说一定要切成小块之后充分的浸泡。在煮木薯的时候一定不要用铜锅煮，因为很容易会生成氢化铜沉淀，这种物质对人体非常不好。

　　扩展资料：

　　注意事项：

　　木薯根含有有毒化合物亚麻苦甙，会转化为氰化氢。不恰当的木薯根烹饪 *** 可能导致氰化物中毒，症状包括呕吐、恶心、头晕、胃痛、头痛、一种名为Konzo的疾病导致的不可逆转的瘫痪，甚至是死亡。

　　木薯绝对不能生吃，因为木薯根含有少量生氰糖苷，尤其是氢氰酸。氰化物化合物通过抑制人体内部的细胞色素氧化酶，来干扰细胞的新陈代谢。

　　木薯怎么煮才没有毒2

　　一、木薯怎么煮才没有毒

　　1、木薯在吃之前一定要削皮，木薯的毒性主要集中在根茎部位，所以说一定要切成小块之后充分的浸泡。

　　2、在煮木薯的时候，因为很容易会生成氢化铜沉淀，这种物质对人体非常不好。

　　3、不要喝煮木薯的水，因为木薯水中会溶解少量的毒素，而且木薯一定要完全煮透了才能够吃，否则就容易中毒。

　　二、木薯怎么吃好吃

　　1、木薯的吃法非常丰富，最简单的吃法就是直接蒸着吃。蒸着吃口感香甜软糯，如果觉得口味太淡的话，也可以加点儿香油酱油拌着吃。

　　2、木薯还可以炒着吃，加入点香葱炒着吃，非常的香，木薯再炒着吃之前一定要用清水浸泡几个小时。

　　3、木薯还可以烙饼吃，把木薯蒸熟了之后剁成泥，和面粉混合在一起烙饼吃，可以当做早餐，营养美味又健康。

　　是不是看了我们今天的介绍你就知道了，木薯这种食物吃起来还是比较麻烦的呢，所以大家一定要有耐心仔细地处理木薯。

　　木薯的功效与作用

　　木薯性寒、味苦，入心经，具有消肿解毒的作用，主要用于治疗痈疽疮疡、瘀肿疼痛、跌打损伤、外伤肿痛、疥疮、顽癣等病症，但是在食用这种食物的时候，需要注意，它是一种有毒性的食物，一般中毒症状比较轻的话，会出现恶心、呕吐、头晕等，如果严重的会导致昏迷、抽出甚至是休克死亡，所以大家在食用的时候，一定要注意。

　　保护血管

　　木薯中含有钾元素，我们知道钾元素对于维持血压稳定具有重要的作用，尤其是对于高血压患者饮食应该少钠多钾，而木薯就是这样一种食物，所以患有高血压等患者可以适当多吃一些木薯。

　　促进智力发育

　　木薯中的锌元素与人类大脑智力发育有着密切的联系，通常如果多注意对锌元素的摄取的话，儿童的智力发育会更好一些。所以儿童可以适当的食用一些木薯。

　　预防便秘

　　木薯中的膳食纤维虽然少，但是也是可以起到促进肠胃蠕动、减少粪便以及毒素在体内的积累，对于预防便秘等具有很好的作用。

　　补充能量

　　木薯中很大一部分成分是淀粉，而淀粉经过分解可以为人体提供碳水化合物，迅速的为人体补充能量。

　　木薯怎么煮才没有毒3

　　木薯的食用 ***

　　炒木薯

　　材料：

　　木薯1根，食用油、食盐、酱油、大蒜、葱各适量

　　做法：

　　(1)将木薯洗净后切成段，放入锅中蒸熟;

　　(2)将蒸好的木薯去皮、切成小块;

　　(3)锅内油烧热，放入蒜粒炒香，倒入木薯进行翻炒;

　　(4)加入少量食盐、水焖煮一会儿;

　　(5)出锅前加入酱油和葱花即可。

　　木薯糖水

　　材料：

　　木薯250克、片糖适量

　　做法：

　　(1)将木薯洗净后去皮，切成小块;

　　(2)将木薯放入电饭煲中，加入适量的清水煮大约20分钟;

　　(3)按照个人的口味加入适量的片糖进行调味即可。

　　炸甜木薯

　　材料：

　　木薯、花生、小鱼干各适量，白糖、食用油各适量

　　做法：

　　(1)将木薯洗净后去皮，切成薄片，小鱼干泡软，沥干水分;

　　(2)将木薯放入油锅中炸至金黄色后捞出;

　　(3)锅内留油，将小鱼干和花生炸一下;

　　(4)将适量的水倒入锅中，加入适量的糖加热至融化，待液体粘稠后关火;

　　(5)将焦糖倒入炸好的木薯片、花生以及小鱼干里面进行搅拌即可。

　　火腿木薯炒兰豆

　　材料：

　　木薯1条、兰豆50克、西芹50克、火腿50克、胡萝卜片适量，蒜头、生姜、食盐、胡椒粉、白糖、料酒、食用油各适量

　　做法：

　　(1)将木薯洗净后去皮，切成薄片后用清水浸泡;

　　(2)将胡萝卜压花，芹菜斜切成段，兰豆对半切，火腿切成片;

　　(3)锅内水烧开，加入适量的油、盐，将胡萝卜、芹菜、兰豆进行焯一下后捞出;

　　(4)再将木薯焯一下后捞出;

　　(5)锅内放油，爆香火腿后盛出备用;

　　(6)锅内留油，爆香蒜头、姜片，依次放入火腿、木薯、胡萝卜、兰豆、西芹进行翻炒均匀，加入精盐、胡椒粉、白糖以及料酒，翻炒均匀即可。

　　木薯粉是什么

　　木薯粉顾名思义就是将木薯经过一定的工艺 *** 而成的.淀粉，它本身是没有任何味道的，如果往里面加入少许的水进行搅拌、蒸煮的话，就会变成透明的，而且尝起来口感会非常的有弹性。

　　木薯粉的药用价值

　　木薯粉是淀粉的一种，市面上有很多用木薯粉 *** 的食物，它的原材料是木薯，所以木薯粉的药用价值与其原材料木薯的药用价值是非常相似的，具有很好的消肿解毒的作用，对于跌打损伤、外伤肿痛、疥疮、顽癣等具有很好的作用。

　　5木薯怎么煮才不苦

　　1、首先需要准备默数500克，清水适量，食用油适量，糖粉也要适量。

　　2、其次把准备好的木薯去掉外皮，然后切成段状，直接放在锅中加清水煮至煮开以后再煮十分钟，取出去掉水分。

　　3、最后这样煮的木薯才不苦。

怎么煮木薯（怎么煮木薯粉条） 本文分享到此结束，希望对大家有所帮助。