选择材料

　　年糕汤是传统韩国食品中更受欢迎的菜肴之一，它可以在许多场合享用，特别是在冬天。首先，准备好材料。你需要一些年糕，牛肉，蔬菜和一些调味料以增强汤的味道。

　　准备材料

　　将年糕揉一揉并用水洗干净。你可以将牛肉切成薄片或小块，用酱油、糖和一些大葱腌渍一段时间，直到肉开始变色。接下来，准备一些蔬菜，例如胡萝卜、洋葱和香菇，切成小块。调味料可以使用盐，黑胡椒粉，蒜末和鸡精。

　　开始煮年糕汤

　　首先，将一小锅水煮沸并准备好热锅。加入切好的牛肉到热锅中煎熟，加入胡萝卜、洋葱和香菇，继续在高温下煮熟。最后，加入一些水和调味料，把年糕和葱花一起加入汤中，然后慢慢地煮熟。如果你觉得汤太浓，可以加入更多的水。当年糕变得稍软并吸收了所有的味道时，你的年糕汤就做好了。如果需要，你可以撒上少许香菜或其他调料。（500字左右）