材料准备

　　做南瓜馒头需要准备以下材料：

　　南瓜：1个

　　面粉：500克

　　酵母：5克

　　白糖：50克

　　食盐：3克

　　油：适量

　　水：适量

　　其中南瓜是最关键的食材，别忘了挑选橙色而细腻的南瓜肉。

　　做法步骤

　　下面是 *** 南瓜馒头的具体步骤：

　　1、将南瓜去皮去籽，切成小块，放入蒸锅中蒸熟，再压成南瓜泥备用。

　　2、将面粉、酵母、白糖、食盐、南瓜泥和适量的水放入面盆中，揉成光滑的面团。

　　3、将揉好的面团进行二次发酵，让其醒发至两倍大小。

　　4、将发酵好的面团取出，用刮刀切割成适当大小的面团，揉圆饰条，捏出花把拉出花瓣。

　　5、煮开水，将拉好花瓣的南瓜馒头逐个放入水中，等到馒头浮起来就可以捞出来了。

　　小贴士

　　1、在揉面团的过程中，可以根据面团的情况适当加入水和面粉， *** 出更加软糯可口的南瓜馒头。

　　2、在二次发酵的时候，可以将面团放在温暖的处所，如温室或阳台，让其更容易发酵。

　　3、在烫制南瓜馒头的时候，需要将馒头逐个放入煮沸的水中，等到馒头浮起来就可以捞出来了。这个过程需要掌控好时间，避免煮时间过长导致馒头太过软糯。

　　4、 *** 南瓜馒头可以根据个人爱好适当添加一些花生、核桃等坚果，增添馒头的口感。

　　上述就是 *** 南瓜馒头的全部步骤，希望大家可以成功 *** 出美味独特的南瓜馒头。