准备工作

　　在 *** 绿豆糕之前，需要先准备好一些材料和工具。首先需要准备绿豆、糯米粉、糖、水和植物油。此外，需要一只大碗、一个搅拌棒、一个蒸锅和一个容器。在准备好所有的材料和工具之后，就可以开始 *** 绿豆糕了。

　　*** 过程

　　1. 准备工作：将绿豆用清水洗干净，加入适量的水，在开火的灶台上煮沸，并略微焯水。将焯过水的绿豆过筛子，过程中可以用一只勺子压绿豆，使其更加细腻。

　　2. 调制绿豆糊：在碗中加入适量的糯米粉，随后加入少量的水，搅匀至无颗粒，将绿豆倒入糯米粉中，用搅拌棒搅拌至绿豆糊无颗粒且无鱼肉味。

　　3. 加入糖并蒸制：倒入1~2勺的白糖，并再次搅拌均匀，将绿豆糊倒入蒸锅中，中火蒸制30-40分钟（时间根据绿豆糕大小而定），取出放置15-20分钟冷却。

　　注意事项

　　1. 在 *** 绿豆糕的过程中，需要将绿豆和糯米粉充分搅拌均匀，以免出现颗粒和出锅后面疙瘩厚薄不一的情况。

　　2. 在加入白糖的过程中，建议一次性加入， 充分搅拌均匀，以免影响绿豆糕的口感和质量。

　　3. 在蒸制绿豆糕的过程中，需要注意火候和时间掌控。火候过大会导致绿豆糕内部没有蒸熟并变硬，火候过小则会导致绿豆糕糊化。因此，温度和时间应该根据具体情况进行调整。

　　综上所述， *** 绿豆糕的过程并不复杂，只需要耐心细致地执行每一个步骤，严格按照比例、火候和时间掌控，就可以成功 *** 一份美味的绿豆糕了。